Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

пляцок яблука вершки желе варене згущене молоко яблучник

Яблучник без випічки зі згущеним молоком та горіхами

Яблучник без випічки зі згущеним молоком та горіхами
пляцок яблука вершки желе варене згущене молоко яблучник
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

близько 300 г печива з какао
Яблучний прошарок:

1 кг яблук
3 столові ложки коричневого цукру
1/2 склянки води
1 лимонне желе
Крем:

200 г вареного згущеного молока
1 склянка молока
2 столові ложки цукру
1 вершковий пудинг
400 г вершків 30%
3 чайні ложки желатину
3 столові ложки води

Горіховий прошарок

100 г волоських горіхів
1 столова ложка вареного згущеного молока
50 г масла
2 столові ложки цукру
1/4 склянки вершків  30%
Підготуйте форму розміром 21 х 25 см, розмістивши шар з печива на дні.

Почистити яблука, вирізати насіння і нарізати кубиками. Покладіть у каструлю до яблук цукор і тушкуйте на слабкому вогні. Можете додати трохи води. Коли яблука зм'якнуть і починають розпадатися додайте воду трішки охолодіть та всипте желе, пермішайте до повного розчинення желатину. Охолодіть. Викладіть на прошарок печива, зверху викладіть другий шар з печива. Відкласти в холодильник.

Крем. Желатин залийте холодною водою і залиште розбухати.
В ненеликій кількості молока розведіть пудинг. Решту молока змішайте з цукром та згущеним молоком.ь Доведіть до розчинення згущеного молока та додайте розчинений пудинг, зваріть, постійно помішуючи  густий крем. Зніміть з вогню і залийте розчиненим желатином. Перемішати, поки він не перетвориться  в собі однорідну масу. Накрийте в дотик зарчовою плівкою і  охолодіть до кімнатної температури. Охолоджений пудинг акуратно змішайте зі збитими вершками і викладіть на пляцок, зверху розмістивши  останній шар печива.

Горіховий прошарок: Розчиніть масло в каструлі зі згущеним молоком та цукром. Додайте вершки  і дрібно нарізані горіхи. Проваріть до загустіння. Викладіть на вершину пляцка  і вирівняйте. Залиште на ніч у холодильнику. Смачного!

За матеріалами: https://kuchniamniam.wordpress.com/2017/12/04/jablecznik-z-budyniem-kajmakowym-i-orzechami/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook