Медовий яблучник: простий пляцок з яскравим смаком


желе,     яблука,     пляцок,     медівник,     масло,     пудинг,     сметана,     маргарин    

Медові коржі:
3 склянки борошна
пачка маргарину
1 столова ложка меду
1 яйце
ложка приправи для пряників(кориця, гвоздика, кардамон)
1,5 чайної ложки порошку для випічки
1/2 склянки цукру
2 пачки ванільного цукру
1/4 склянки густої сметани
Маса яблучна:
750г протушкованих на маслі яблук(ріжемо кубиками)
2 желе вишневих
Пудинговая маса:
1 пудинг ванільний або вершковий
1/2 л молока
2 столові ложки цукрової пудри
пачка масла
Глазур з какао:
4 столові ложки цукру
2 столові ложки молока
3 столові ложки какао
1/4 маргарину
1 чайна ложка желатину
Декорація:
кольорові посипки

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто
: у велику миску всипати борошно, порошок для випічики і цукор, додати маргарин, ретельно змішати ножем. Додати інші інгредієнти, перемішати і замісити гладке, пружне тісто. Розділити на 2 частини. Залишити в морозилці на 30 хв.  2 форми (30x22cm) викласти папером для випічки, розкачати тісто, наколоти виделкою. Випікати близько 20 хвилин на 180С.Охолодити.
Яблучна маса: желе розчинити в 1/2 л гарячої води. Охолодити. Змішати з яблуками і дати постояти до легкої концентрації.
Пудингова маса: пудинг приготувати за рецептом на упаковці.Ннакрити плівкою, щоб не утворилась скоринка. М'яке масло змішати в пух з цукровою пудрою, поступово додати охолоджений пудинг.
Глазур з какао: Желатин залити невеликою кількістю холодної води (близько 2-3 столових ложок). Інші інгредієнти розтопити і довести до кипіння. Коли желатин набухне, нагрійте до повного розчинення і змішайте з шоколадною глазур'ю.Охолодити.
Збірка: Перший корж викласти у форму, змастити пудинговою масою. Можна поставити в холодильник на деякий час, щоб маса затверділа. На масу насипати  яблучну масу, накрити другим коржем. Зверху пляцок полийте глазурью і посипте барвистою посипкою.

Смачного!

Shares
facebook sharing button