Щоб отримати блискучу м'яку глазур без скоринки, нам потрібно слідувати простому співвідношенню:
100 грам шоколаду
60-80 грам вершкового масла.
Розтоплюємо шоколад,додаємо шматочки холодного вершкового масла і розмішуємо масу до однорідності. Після повного охолодження, акуратно поливаємо торти.
