Білки збийте до ¾, починайте додавати цукор невеликими порціями. Коли суміш стане гладкою і блискучою, можна по одному додавати жовтки, кожен раз перемішуючи до отримання однорідної маси. Додати олію та ½ порції борошна, змішаного з розпушувачем, а потім акуратно з’єднати інгредієнти. Додаємо решту борошна, перемішуємо і виливаємо у форму. Поставте в розігріту до 180 С духовку, я випікала приблизно 30 хвилин. Після охолодження розділити на 3 пласти. Просочити водою, лимонним соком і цукром.
Змішайте вишні, розігрійте їх і зніміть з вогню. Влийте желе, перемішайте і відставте остигати. На бісквіт висипати 250 г, розрівняти і поставити в холодильник. Решту залиште на столі, і вона буде додана до крему.
Вершки збити з рештою інгредієнтів. Половину помістіть у кондитерський мішок із наконечником, для прикраси. Решту розділіть на ⅓-⅔ частини. Меншу частину змішати з вишневою масою і вилити на корж, накрити бісквітом і поставити в холодильник. Більшу частину поставте в холодильник і знадобиться для наступного крему.
Інгредієнти ретельно перемішати. Виливаємо 250 гр на торт і ставимо в холодильник. Решту змішати зі збитими вершками і викласти на попередній шар. Накрити бісквітом і поставити в холодильник, краще на ніч. Прикрасьте перед подачею і не забудьте просочити бісквіт
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C8PsjZyoy3I/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C8PsjZyoy3I/
