Почистіть і наріжте яблука. Потім покласти в каструлю, додати кілька столових ложок води і варити на повільному вогні, періодично помішуючи, до повної готовності яблук. Зняти з вогню, додати желе і перемішати до розчинення. Охолоджуємо. На дно форми (у мене було 23х33 см) викласти рівним шаром бісквітні коржі, зверху на бісквіт викласти яблука з желе і розрівняти. Добре охолоджені вершки збити з маскарпоне і цукровою пудрою. Готову суміш вилити на яблука і розрівняти. Я додатково посипала обсмаженими на сухій сковороді мигдальними пластівцями, але можна ще посипати тертим шоколадом або полити шоколадною глазур'ю. Ставимо в холодильник на кілька годин.
Коментарі:
*якщо боїтеся, що крем потече, пропоную 2 чайні ложки желатину розчинити в невеликій кількості води і додати, тоді він точно буде стійким
Смачного!
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2024/07/smietankowy-jabecznik-na-zimno.html
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2024/07/smietankowy-jabecznik-na-zimno.html
