Яєчні білки збити до міцної піни, поступово додаючи цукор. Зменшіть швидкість і додайте змішані з олією жовтки. Потім додайте попередньо змішані сухі інгредієнти 3 порціями і обережно перемішайте лопаткою. Викладіть у форму для випікання (36 см х 25 см) і випікайте при 160°C приблизно 25 хвилин.
Желатин висипати в чашку і залити 4 столовими ложками холодної води для набухання. Потім розчинити в невеликій кількості гарячої води. Сильно охолоджені вершки збити з цукровою пудрою. Наприкінці збивання по ложці додати густий, але рідкий желатин. Готову масу вилити на остиглий бісквіт. І відразу ж розкласти промиті і обсушені половинки полуниць і чорниці.
Розчиніть желе в 4 ½ склянках гарячої води. Вилийте густе желе на попередньо викладені фрукти. Остудити в холодильнику.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C7mTXWKooar/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C7mTXWKooar/
