Торт з морквяно-ананасовими коржами

Коржі:

•  4 яйця
•  1 стакан цукру
•  1/2 склянки олії
•  1 чайна ложка кориці
•  1/2 чайної ложки мускатного горіха
•  1+1/2 склянки пшеничного борошна
•  1 стакан подрібнених волоських горіхів
•  банка нарізаних кубиками ананасів
•  1+1/2 склянки дрібно натертої моркви
•  1 чайна ложка розпушувача
•  1/2 чайної ложки соди

У мисці змішати вологі інгредієнти, додати сухі інгредієнти і ретельно перемішати, додати горіхи, ананас і моркву. Розділити на 3 рівні частини. Випікати коржі при 170 градусах близько 25 хвилин. Охолодити. Форма 36х24.

Пудинг:

• 4 ванільних пудингу
• 1 літр молока
• 1/2 склянки цукру
• 200 г вершкового масла

Зварити пудинг. Коли пудинг охолоне, збийте масло до пишності та додайте холодний пудинг по одній столовій ложці. Розділити на 3 частини.

банка (210 г) варення з чорної смородини

Збиті вершки:

• 250 мл вершків 30%
•  125 г маскарпоне
• 1 прозоре желе
• 1/3 склянки гарячої води

Розчиніть желе у воді і відставте охолоджуватися. Збити вершки з маскарпоне до густоти, додати холодне желе. Я поклала збиті вершки в кондитерський мішок і зробила невеликі трояндочки, злегка посипала все какао.

Фомуємо торт: торт-джем-маса-торт-джем-маса-торт-джем-маса-збиті вершки.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CklZ8lLI_7P/