Приготування У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. В окремій великій мисці збийте масло з цукром до світлої та пишної маси. Додайте яєчні білки та ваніль, добре перемішайте. Почергово додавайте борошняну суміш і молоко до масляної маси, починаючи і закінчуючи борошном. Перемішуйте тільки до об’єднання інгредієнтів. Розподіліть тісто порівну між трьома змащеними маслом і присипаними борошном формами. Випікайте в розігрітій до 175°C духовці (верх-низ) приблизно 25 хвилин, або до сухої зубочистки. Дайте коржам повністю охолонути у формах, перш ніж виймати.
Крем і начинка: Збийте холодні вершки з цукровою пудрою та ваніллю до стійких піків. Не перебийте! За бажанням замаринуйте ягоди з цукром і джемом у мисці — це зробить начинку ароматнішою.
Збірка торта: На підставку або тарілку викладіть перший корж. Покрийте шаром збитих вершків, зверху — трохи ягідної начинки. Повторіть з другим коржем. Покладіть третій корж і намастіть увесь торт залишками вершків. Прикрасьте верх торта свіжими ягодами за смаком.Зберігайте торт у холодильнику до подачі.
Смачного!
За матеріалами: https://www.rezeptemania.com/beeren-sahnetorte-leicht-und-fruchtig-geniesen/