Збийте білки і поступово додайте цукор невеликими порціями. Коли суміш стане блискучою і густою, почніть додавати жовтки по одному. Потім двома порціями додайте решту сухих інгредієнтів і обережно перемішайте ложкою. І в кінці додайте олію. Дно форми застелити папером для випічки - вилити тісто. Поставити в розігріту до 180 С духовку і випікати близько 25-30 хвилин. Після охолодження переверніть його догори дном і розріжте на два однакових пласти. Змочіть водою, лимонним соком і цукром під час збирання торта. Збираючи торт, застеліть дно і боки форми папером для випічки. Для бортів можна використовувати смужки паперу або фольгу.
Нагрійте вишні з невеликою кількістю води, приблизно ⅓ склянки, і цукром до кипіння, постійно помішуючи. Влийте розтоплений пудинг і варіть до густоти. Зняти готову масу з вогню і додати желе - перемішати і залишити охолоджуватися, потім перемішати до однорідності і вилити на просочений бісквіт. Поставте в холодильник для застигання.
Вершки збити з цукром і додати сир. Столову ложку маси додати до желатину, перемішати, а потім додати до маси желатин. Перемішайте і вилийте суміш на корж. Накрити бісквітом і просочити. Ставимо в холодильник.
У теплі вершки додати шоколад і перемішати до отримання однорідної маси. Вилийте на торт. Коли глазур застигне, прикрасьте торт, наприклад, збитими вершками та ліофілізованими вишнями.
Збийте інгредієнти і прикрасьте торт.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C4_O6BNIEsd/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C4_O6BNIEsd/
