
Ніжний, божевільний на смак і ідеальний для будь-якого випадку
Ви просто повинні спробувати
Бісквіт:
- 5 яєць
- ½ склянки цукру
- ¾ склянки пшеничного борошна
- ¼ картопляного крохмалю
- 16 г ванільного цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Підготовка:
Яєчні білки збити, частинами додати цукор, потім окремо жовтки. У масу порціями додайте просіяне борошно і пудру, перемішуючи лопаткою. Випікати на деку, застеленому папером для випікання (25х30 см). 180 С / 30-35 хвилин. Охолоджуємо і розрізаємо на двоє. Просочити бісквіт водою, лимонним соком і цукром.
Пудингова маса:
- 850 мл молока
- 2 крем-пудинги
- 2 чорничних желе (блакитних)
Підготовка:
Варити пудинги на молоці традиційно (без цукру). У приготовану масу додати порошок для желе і розмішати до розчинення, охолодити час від часу помішуючи. Злегка теплу масу можна викласти на просочений бісквіт. Охолоджуємо.
Чорничне желе
- 400 г чорниці
- 2 чорничних желе (блакитних)
Підготовка:
Желе розчинити в 700 мл води і остудити. Коли желе почне застигати, змішайте його з чорницею і викладіть на торт. Коли маса вже трохи схопиться, накриваємо її іншим бісквітом і просочуємо. Охолоджуємо.
Вершковий крем:
- 500 мл вершків 30%
- 1 пачка. Загущувача для вершків
- 1 пачка ванільного цукру
- 1½ столової ложки цукру (за бажанням)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Підготовка:
Збити вершки з добавками. Викладаємо на корж і охолоджуємо. Можна посипати тертим шоколадом.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CiIF-yKsGWS/