Спочатку збийте яйця з цукром і поступово додайте інші інгредієнти. Викласти у форму (я використовувала 25*35 см). Випікати 20 хвилин при 180°C. За бажанням просочіть спечений бісквіт какао, молоком або соком.
Ожину, цукор і ванілін варити з 200 мл води на повільному вогні, поки ожина трохи не розвариться. Змішайте пудинг з рештою 200 мл води і додайте до фруктів, варіть кілька хвилин, поки він не загусне. Викладаємо желе на бісквіт і повністю охолоджуємо.
Вершки нагріти на повільному вогні до кипіння.Додайте поламаний шоколад і помішуйте, поки шоколад не розтане. Охолодіть ганаш спочатку при кімнатній температурі, потім в холодильнику. Охолоджений ганаш збити в крем. Викласти ганаш на желе і добре охолодити.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-zxE7iMqh9/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-zxE7iMqh9/
