Деко діаметром 22/33 см застелити папером для випікання. Розігрійте духовку до 180 градусів Ми просіваємо борошно в миску разом з какао і розпушувачем і відставляємо в сторону. У велику миску помістіть яйця разом з сіллю і збийте їх до легкої піни. Поступово додайте цукор і перемішуйте, поки він не розтане. Ми змішуємо молоко з олією і додаємо до яєчної суміші. Також додаємо борошняний склад і перемішуємо до однорідності.. Виливаємо в деко, розрівнюємо і ставимо в духовку на 25 хвилин або поки не пройде перевірку зубочисткою. Не перепікайте, оскільки воно пересохне. Вийміть з духовки та дайте йому загартуватися приблизно 10 хвилин на деку, на якому воно випікалося, потім перемістіть на решітку та дайте повністю охолонути.
Спосіб приготування молочного крему: Крохмаль розчинити в 200 мл молока. Решту молока, згущене молоко з цукром і маслом поставити варити. Коли закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і тонкою цівкою додайте крохмальну суміш, постійно помішуючи, поки вона не загусне.
Збірка: Бісквіт вирізуємо круглим колом діаметром 20 см і зрізуємо верхню частину, щоб корж був рівним, а решту нарізаємо кубиками. Викладіть бісквіт в круглу форму діаметром 20 см. Беремо добру жменю кубиків і добре їх кришимо і відкладаємо. Всі інгредієнти, крем, кубики і фрукти ділимо на 3-4 частини. Виливаємо частину крему, частину кубиків і частину фруктів. Те ж саме робимо з іншими, злегка натискаючи, щоб вони схопилися. Накриваємо верх плівкою і ставимо в холодильник на ніч. Верхню крихту висипаємо поверх торта і ставимо в холодильник ще на 2 години. Тепер ми можемо нарізати та подавати все готове
Смачного!
За матеріалами: https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/tort-cubic-cu-crema-de-lapte-si-fructe-de-padure/
За матеріалами: https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/tort-cubic-cu-crema-de-lapte-si-fructe-de-padure/
