Основа: в мисці змішати всю яєчну піну з цукром, потім додати м’яке масло кімнатної температури, потім борошно, змішане з розпушувачем і какао-порошком. Отриману суміш вилити у форму (23*35 см або навіть 20*30 см), застелену папером для випічки, і випікати близько 15 хвилин при 160 градусах.
Сирна начинка: розтопити шоколад, додати м’яке вершкове масло, крохмаль, сир, жирні вершки, збиті вершки, ванільний цукор, яйця по одному та цукор. Добре збийте міксером, потім розподіліть начинку поверх запеченого какао-коржа і знову поставте в духовку приблизно на 40-50 хвилин при 180 градусах. Залишаємо в деку до повного охолодження, потім присипаємо її цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами: https://miremirc.ro/prajituri/prajitura-cu-branza-si-ciocolata-alba/
За матеріалами: https://miremirc.ro/prajituri/prajitura-cu-branza-si-ciocolata-alba/
