Увімкни духовку на 180°C. Підготуй форму для випікання, вистеливши її пергаментом або злегка змастивши жиром. Змели вівсяні пластівці в борошно у блендері або кухонному комбайні й пересип у велику миску. Яблука очисти та натри на великій тертці або подрібни до стану пюре. Додай до вівсяного борошна. Родзинки замочи в гарячій воді на кілька хвилин, потім зціди. Розімни банани виделкою до стану пюре, з’єднай із яблуками та вівсяним борошном. Додай яйця, корицю й розпушувач. Добре перемішай до однорідної маси. В кінці обережно додай родзинки. Вилий масу у форму й рівномірно розподіли. Випікай близько 35–40 хвилин, поки верх не стане золотистим і сухим на дотик. Перевір дерев’яною паличкою — якщо вона виходить сухою, пиріг готовий. Після випікання дістань пиріг з духовки й дай йому охолонути перед нарізанням. Подавай як корисний перекус, десерт або легкий сніданок. Можна додати натуральний йогурт або трохи кориці зверху для більш насиченого смаку.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DO0zGbtDKOF/
