Довести майже до кипіння і дати охолонути.
Коли суміш охолоне, додайте жовтки і перемішайте, потім додайте борошно з розпушувачем і перемішайте. Наприкінці додаємо збиті білки і акуратно лопаткою перемішуємо з тістом у 2-3 порції. Тим часом приготуйте кокосовий .корж
Яєчні білки збийте до міцної піни та частинами додайте цукор. Нарешті додайте кокос з дрібкою розпушувача та обережно перемішайте лопаткою.
Викладіть шоколадний корж на деко, застелене папером для випікання, розрівняйте його і викладіть на нього кокосовий тісто за допомогою ложки. Випікати при 170°C приблизно 45 хвилин. Після випічки дайте коржу охолонути і розріжте його навпіл.
Зварити пудинг, остудити і збити з маслом, розділити на 2 частини. В одну додайте розтоплений білий шоколад, а в іншу – темний шоколад. Змішати.
Збірка ½ шоколадного коржа з кокосом , крем з темним шоколадом, печива з апельсиновим желе занурені в каву (шоколадною стороною вгору) крем з білим шоколадом, ½ шоколадного коржа з кокосом. Можна приготувати глазур з розтопленого шоколаду.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCe2WArtUF8/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCe2WArtUF8/
