Спосіб приготування: Відокремити білки від жовтків. Яєчні білки збийте до міцної піни, поступово додаючи цукор. Додати жовтки і акуратно перемішати. Просійте борошно з какао і розпушувачем, потім акуратно вмішайте в яєчну суміш. Перекладіть тісто у форму (24х24 см), застелену папером для випічки. Випікати при 180°C близько 30 хвилин. Після охолодження бісквіт розрізати на два пласти.
Приготування кокосового крему: У каструлі закип'ятити молоко і цукор. Додайте кокосову стружку і варіть на повільному вогні 5 хвилин, помішуючи. Додайте вершкове та арахісове масло, перемішуйте, поки вони не розтануть. Влийте молоко, змішане з картопляним борошном, і нагрівайте, поки суміш не загусне. Відставте остигати.
Збірка: Виливаємо половину кокосового крему на перший бісквітний пласт і рівномірно розподіляємо. Накрийте другим бісквітним коржем і викладіть зверху кокосовий крем з горіхами.
Прикраса: Зверху викладіть подрібнені волоські горіхи. Якщо хочете, збризніть горіхи медом для додаткового блиску та аромату. Поставте торт в холодильник мінімум на 2 години, щоб всі шари з’єдналися і застигли. Це десерт, який порадує як зовнішнім виглядом, так і смаком!
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DC6Z_FMPqvC/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DC6Z_FMPqvC/