Помідори "Царські"


помідори,     цукор,     лимонна кислота    

Дуже смачні, солодкі помідори, 3-х літрова банка з'їдається за раз!

Інгредієнти на 3-х літрову банку:
- помідори скільки увійдуть
- кріп зонтики
- 2-3 гвоздики
- 2-3 запашного перцю горщиком
- перець чилі, маленький шматочок
- лавровий лист
- 1/4 солодкого перцю
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка солі
- 1,5 склянки цукру
- 1 столова ложка лимонної кислоти

Помідори помити, наколоти зубочисткою, щоб потім не тріскалісь.
На дно банок покласти кріп, гвоздику, запашний перець, перець гострий, лавровий лист, перець болгарський.
Банки не стерилізувати, залити окропом.
Залишити остигати.
Коли охолоне, воду злити.
Додати порізаний зубчик часнику, сіль, цукор і лимонну кислоту.
Залити окропом і закатати. 
Поставити банки на кришки, укутати в ковдру і так залишити до повного  охолодження.

Смачного!