Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Конфітюр (джем) з черешень

Конфітюр (джем) з черешень

Категорії: домашня консервація
Теги: джем, конфітюр, черешні

У нас вже встигла черешня  і так як з'їдати її всю ми не встигаємо, то я вирішила зварити з неї конфітюр.
І не пошкодувала, тому що конфітюр вийшов чудовий - ароматний, яскравий і красивий і дуже смачний!

СКЛАДОВІ

черешні 1 кг
цукор 600 г
сік 1 лимона
яблуко 1 шт
складність
приготування
З черешень  вийняти кісточки,  ягоди зважити (для конфитюра потрібно 800 г). Покласти ягоди в каструлю разом з цукром і соком лимона, довести до кипіння і на середньому вогні варити 10 хвилин, помішуючи час від часу. Ягоди вийняти з сиропу.

Загрузка...

Яблуко почистити і порізати на дольки. Варити сироп з шматочками яблука до зменшення його обсягу вдвічі (тобто залишиться половина сиропу). Повернути черешню в сироп і подрібнити все блендером.

Отриману масу знову довести до кипіння і кип'ятити на невеликому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин. Готовий конфітюр відразу ж вилити в підготовлені стерилізовані банки, закрити кришками. Перевернути банки вниз шийкою і укутати до повного охолодження.
Зберігати в сухому і прохолодному місці як звичайне варення.

 Смачного!

За матеріалами https://gotovim-doma.ru/recipe/1896-konfityur-iz-chereshni-vishni