Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСЬКИ

КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСЬКИ

Категорії: страви з овочів, салати, домашня консервація, вегетаріанські страви
Теги: капуста, грузинська кухня, маринована капуста

Інгредієнти

Капуста білокачанна - 2 кілограми

Буряк (великий) - 1 штука

Часник - 1 штука

Сіль (НЕЙОДОВАНА)- 2 столових ложки

Цукор - 0,75 склянки

Оцет (9%) - 0,5 склянки

Перець гострий червоний - за смаком

Зелень - за смаком

Спосіб приготування

Наріжте капусту сегментами разом з качаном.

Викладіть шарами в емальований посуд, між шарами -щматки буряка, часточки часнику, гілочки петрушки і за бажанням покладіть пару невеликих гострих перчиков.

Приготуйте розсіл: закип'ятіть 1,5 л води, додайте сіль, цукор, оцет і гарячим маринадом залийте капусту. Поставте під гніт на 3 дні в прохолодне (але не холодне!) Місце.

Шоколадно-вершковий чізкейк з вишнями
Чорничний торт з білим шоколадом
Хумус з моркви, сочевиці і волоських горіхів
Холодний кавовий торт на йогурті