Салат з кукурудзою у помідорах

помідори, порей, салатний мікс, кус-кус, маринована кукурудза

інгредієнти:

- банку кукурудзи Бондюель
- 100 г кус-кусу
- 100 г салатного міксу
- кілька листочків шпинату
- кілька помідорів чері
- 8 великих помідорів
- порей
- сіль, перець
- 3 столові ложки натурального йогурту
- листя базиліка для прикраси
Висипте кус-кус в миску і залийте окропом, залишите на 5 хвилин. Потім обережно розмішайте крупу виделкою - таким Додайте до крупи порізані помідори чері, нарізаний тонко порей, суміш салатів і кукурудзи. Додайте шпинат.

Додати натуральний йогурт, приправити салат з сіллю та перцем, перемішати.

Вийміить  з великих томатів м'якоть(можна зварити томатний суп) і наповніть їх салатом. Прикрасьте базиліком.
Можна додати грінки.... і дрібно нарізану шинку)))
Смачного!

За матеріалами http://www.kulinarnamaniusia.pl/2017/06/saatka-z-kukurydza-w-pomidorach.html