Овочевий мікс для супів та рагу


овочі,     перець,     морква,     помідор,     баклажан,     цвітна капуста,     брокколі    

Літо пора для заготовок, пропоную вам приготувати овочевий мікс для приготування легких, смачних і вітамінних супів взимку. Добре зберігатися в морозильній камері.

Складові на 1 стандартний пакет для заморозки:

Брокколі 150 гр.

Капуста цвітна 100 гр.

Баклажан 100 гр.

Кабачок 100 гр.

Морква 70 гр.(за бажанням)

Перець білий 1 шт.

Помідор 50 гр.

Кукурудза 150 гр(за бажанням).

приготування:

Крок 1

Попередньо злегка відварити брокколі. Нарізати середнім кубиком.

крок 2

Відварити цвітну капусту. Нарізати. Додати до брокколі.

крок 3

Додати кабачки і баклажани нарізані дрібними кубиками.

крок 4

Додати нарізану моркву.

крок 5

Додати перець і помідор, нарізані кубиком.

крок 6

Останнім інгредієнтом буде відварна кукурудза. Перемішати овочі.

Готово!

Розкласти по порціях в харчову плівку. Відправити в морозильну камеру до потреби.

За матеріалами http://vpuzo.com/ovoschi/40107-ovoschnoy-miks-dlya-supov.html