Салат з буряка по-грузинськи


цибуля,     грузинська кухня,     буряк,     олія,     ткемалі    

Буряк - це цінне джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. У Грузії це прекрасно знають і готують з цього коренеплоду прекрасний салат.

Складові:

Буряк 4 шт.

Ріпчаста цибуля 1 шт.

Часник 1 зубчик

Зелень (кінза, кріп, петрушка) за смаком

Соус ткемалі 2 ст. л.

Олія 2 ст. л.

Чорний мелений перец по смаку

Спосіб приготування:

Відваріть буряк. Це займе 30-40 хвилин. Потім чистите буряк і наріжте скибочками. Викладіть в миску.

Дрібно порубати зелень. Додайте до буряка.

Часник подрібніть. Відправте до буряка.

Цибулю наріжте і теж перекладіть в миску.

Заправте салат соусом ткемалі.

Поперчіть салат, додайте олію і ретельно перемішайте.

Подавайте буряк до столу.

За матеріалами https://kitchenmag.ru/recipes/5474-svekla-po-gruzinski

Shares
facebook sharing button