Всі інгредієнти змішую в міксері. Якщо тісто вийшло занадто пухким, додайте 1,2 столові ложки холодної води. Ділю на дві частини - 60 на 40. Меншу частину ставлю в морозилку, а більшу в холодильник на 30 хвилин.
Сливи розрізати навпіл і змішати з крохмалем і корицею.
Пісочне тісто - я викладаю шматок побільше на деко, застелене папером, і випікаю приблизно 12 хвилин при 180 градусах. На теплий пиріг викладаю сливову начинку, потім додаю туди збите безе, на яку викладаю меншу частину замороженого коржа. Випікати при 170 градусах 35 хвилин. Після закінчення цього часу я зменшую температуру до 150 градусів і випікаю ще 15-20 хвилин.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx7keJFM7Yz/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cx7keJFM7Yz/
