Яйця збити з цукром до пишної маси. Збивайте на високій швидкості 10 хвилин. Розігрійте духовку до 175 градусів з конвекцією. Потім додайте по столовій ложці олію. Додайте до суміші просіяне борошно і акуратно перемішайте лопаткою. Вилийте тісто в деко, застелене папером, і випікайте 45 хвилин, поки паличка не вийде сухою. Дайте охолонути і розріжте навпіл.
З персиків злити сироп. Наріжте фрукти кубиками. У проціджений сироп додайте воду, щоб вийшло 700 мл рідини. Закип'ятіть сироп і воду, вимкніть конфорку і додайте сухе желе. Відставте остигати. Коли желе почне густіти, додайте нарізані персики. На бісквіт змастити густе желе.
Покришити вафлю. Нутеллу змішати з олією (можна трохи підігріти в мікрохвильовці, тоді вона стане трохи рідшою і краще покриє вафлю). Змішайте вафлю з Нутеллою і викладіть на бісквіт.
Закип'ятіть частину молока з цукром. У суміші, що залишилася, розчинити борошно і крохмаль. Влити в кипляче молоко. Залишимо на газу до загустіння. Готовий пудинг ретельно накрити фольгою і дати охолонути. Збити масло до пишності. Потім додайте по ложці пудинг і повільно перемішайте. Викладаємо пудингову масу на шар Нутелли.
На пудингову масу викласти бісквітні коржі.
До желатину додайте 3-4 столові ложки окропу. Інтенсивно перемішуйте, поки все не розчиниться. Відставте желатин охолоджуватися. Вершки збити до міцної піни, потім додати холодний желатин і швидко все перемішати. На бісквіти вилити крем і посипати тертим шоколадом.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C4-f3-pITCq/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C4-f3-pITCq/
