
. Пісочне тісто, кунжут, халва і все подрібнене з кислинкою варення, просто неможливо встояти.
Пісочне тісто:
- 3 склянки пшеничного борошна
- 1/4 склянки цукру
- 250 г масла/маргарину
- 5 жовтків
- 2 ложки розпушувача
- 2 столові ложки сметани
Змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто, після чого охолодіть його в холодильнику мінімум на годину (так воно стане ідеально хрустким).
Кунжутна маса:
- 1 чашка насіння кунжуту (з гіркою)
- 1/4 склянки цукру
- 1/2 масла (100 г)
- 2 столові ложки меду
Додайте всі інгредієнти в сковороду і перемішайте, поки добре не з’єднаються. Викласти на один з млинців і випікати 15-20 хвилин при 180 градусах.
Кокосова маса:
- 2/3 склянки цукру
- 200 г кокосової стружки
- 5 білків
- 1 упаковка крем-пудингу
- найкраще варення з чорної смородини
Збити білки до міцної піни. Поступово додайте цукор. В кінці додайте кокосову стружку і пудинг і все ретельно перемішайте. Другий корж змастіть варенням, викладіть кокосову масу і випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.
Халвова маса:
- 1/4 склянки цукру
- 250 г халви (без горіхів і сухофруктів), подрібненої
- 100 г м'якого вершкового масла
Змішайте всі інгредієнти, а потім охолодіть. Коли маса почне густіти, викласти її на холодний корж з кунжутом і накрити коржем з кокосовою масою. Найкраще торт смакує на наступний день.
Смачного!