Збийте яєчні білки до міцної піни. Поступово додайте цукор. Потім додайте по 1 жовтку. Влити олію. Борошно просіяти з розпушувачем. Акуратно перемішайте з яєчною сумішшю лопаткою. Викласти на деко (21х32 см або трохи більше) і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
Замішуємо інгредієнти для пісочного тіста. Розділити на дві частини і охолодити в холодильнику. Жовтки розтерти з цукром до білого кольору. Додати горіхи і борошно, змішане з розпушувачем. Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни. Акуратно перемішайте його з горіхово-жовтковою сумішшю, обережно перемішуючи лопаткою. Частину легкого пісочного тіста викласти на деко (21х32 см або трохи більше), застелене папером для випікання, і вилити на нього горіхове тісто. Зверху накрити другою частиною тіста (я натерла його на крупні отвори терки). Поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45-50 хвилин (до сухої палички).
Помістіть молоко, цукор і кокосову стружку в каструлю і доведіть до кипіння. Після закипання, постійно помішуючи, варити ще кілька хвилин (до загустіння). Охолонемо. Збити м’яке масло до пишності. Поступово додайте кокосову масу.
Шоколад розтопити на водяній бані з 1 столовою ложкою вершків.
Збірка пляцка: горіховий торт – джем – крем – бісквіт – глазур
Смачного!
За матеріалами: https://smakinatalerzu.pl/2021/01/23/orzechowe-wg-siostry-anastazji/
За матеріалами: https://smakinatalerzu.pl/2021/01/23/orzechowe-wg-siostry-anastazji/
