Пляцок "Принцеса Зебра"(без випічки)


пляцок,     білий шоколад,     кокосова стружка,     заварний крем,     торт без випічки    

Інгредієнти: (у формі 21 х 21 см)

маса кокосова:

250 г м'якого масла
150 г кокосової стружки
500 мл молока 
2 яєчні жовтки
2 скляні ложки картопляного крохмалю (або ванільного пудингу)
2 плоских столові ложки пшеничного борошна
2/3 склянки цукру
1 ванільний цукор
50 г білого шоколаду
крім того:

великий пакет бісквітного печива з какао (близько 200 г)
1/2 баночку малини (120 г)
кокосова стружка  для посипання

Збийте жовтки з половиною цукру додайте борошно і крохмаль, 1/2 склянки молока і ретельно перемішайте.

Залийте молоко в кастрюлю, додайте ванільний цукор та іншу половину цукру. Доведіть до кипіння.

Налийте яєчну суміш на кипляче молоко. Заварюйте все, щоб перемішувати, щоб не утворилися шматки. Таким чином готуйте пудинг приблизно на 1 хвилину. Охолодіть.

Розм'якшене масло збийте і ложка за ложкою додавайте в нього пудинг.

Додайте до крему натертий шоколад та кокосову стружку.

Форму вистеліть папером або  алюмінієвою фольгою. Покладіть шар  печива на дно. Покладіть 1/3 крему на печиво і рівномірно розподіліть. Покладіть наступний шар печива на масу. Розподіліть по печиву  варення, а потім іншу частину  крему. Покладіть на крем останній шар печива і покрийте їх останньою частиною крему. Прикрасьте кокосовою стружкою та цукерками за бажанням.

Покладіть пляцок в холодильник на декілька  годин, а бажано на всю ніч, щоб печиво добре просочилось..

Перед подачею вийміть його з холодильника трохи раніше.

Смачного!

 

За матеріалами http://zjemto.blox.pl/2016/04/Ciasto-Princessa-Zebra-bez-pieczenia.html