Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок " Стефанка" з польського сайту

Пляцок " Стефанка" з польського сайту

Категорії: випічка
Теги: пляцки, безе, варення

Інгредієнти для тіста:

300 г пшеничного борошна

150 г вершкового масла

80г цукру

2 яєчних жовтки

1 чайна ложка порошку для випічки

3 столові ложки сметани

Безе:

4 яєчних білка

100г цукру

1/2 банки з повидлом

200 г сухофруктів (ізюм)

200 г волоських горіхів

Борошно, цукор і вершкове масло, покласти в миску. Додати яйця, порошок для випічки, сметану і замісити. Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30хв. Після цього часу, вийняти тісто розділити на дві частини, розкачати на дві пластини розмірами (20 х 30 см).

Тісто змастити варенням, зверху насипати половину сухофруктів і горіхи. Збити яєчні білки з цукром. Покласти піну на верх тіста, посипати горіхами і родзинками. Випікати до золотистого кольору 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Загрузка...

Готові коржі охолодити

Крем:

100г цукру

1/2 склянки молока

1 столову ложку гіркою какао

3 яєчних жовтки

150 г вершкового масла

Закип'ятити молоко. Жовтки добре збити з цукром і додати какао.Все влити в кипляче молоко. Масса повинна загуснути, охолодити, масло збити в пух, додаючи охолоджену масу.

Крем викласти на корж, накрити другим коржем.

Даємо настоятись ніч в холодильнику.

Смачного!