ПЛЯЦОК «ПОЛУНИЧНЕ БЛАЖЕНСТВО»

ПЛЯЦОК «ПОЛУНИЧНЕ БЛАЖЕНСТВО»

Бісквіт

• 4 яйця
• 4-5 столових ложок цукру
• 1 склянка борошна
• Половина чайної ложки розпушувача
• 1/3 склянки олії

Форма  25*25 см Випікати близько 20 хвилин (поки зубочистка не вийде чистою), дати охолонути.

Кремова маса

• 500 мл вершків 36%
• 500 г маскарпоне
• 3-4 столові ложки цукрової пудри

Збити вершки з маскарпоне до міцної піни, додати цукор.

Полуничний шар

• 400 г свіжих полуниць (можна використати заморожені, якщо морозили перебиті блендером).
• Полуничне желе

Промиті полуниці без плодоніжок акуратно перемішати, покласти в каструлю і, помішуючи довести до кипіння, зняти з вогню, додати сухе желе, добре перемішати, поки желе не розтане, дати охолонути.

Складання торта На бісквіт викладаємо половину кремової маси, потім половину застигає желе з полуницями, решту маси і полуниці, потім ставимо торт в холодильник.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Ctn9b3MMfAI/

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Ctn9b3MMfAI/