Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

ПЛЯЦОК «ОЧІ БУЙВОЛА» З ВИШНЯМИ

ПЛЯЦОК «ОЧІ БУЙВОЛА» З ВИШНЯМИ
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
Виглядає дуже ефектно, тож ідеально підійде для особливих випадків.
Пісочне тісто:

Змішати борошно розпушувач, амоняк і цукор, додати жовтки і маргарин і замісити тісто. Потім ділимо їх на 2 рівні частини і в одну додаємо какао.   Охолоджуємо торт близько години в холодильнику (завдяки цьому він більш крихкий). Світле тісто  розкачуємо на папері для випікання і викладаємо  на деко (25х35 см) і намащуємо варенням.  Ділимо какао-тісто на рівні частини (приблизно 40) і в кожну загортаємо вишні, формуємо  кульки, а потім викладаємо  їх на варення.  Випікаємо все близько 45 хвилин при 170 градусах.

Бісквіт:

Яєчні білки збийте з сіллю до міцної піни, потім додайте цукор по одній столовій ложці. Коли піна стане густою і блискучою, додайте борошно і розпушувач. Випікати на деку такого ж розміру, як і пісочне тісто, близько 20-25 хвилин при 180 градусах С.

Крем:

Половину молока закип'ятити з цукром, в решту висипати борошно, залити киплячим молоком і довести до кипіння, помішуючи, щоб не було грудочок. Охолоджуємо пудинг. Збити м’яке масло до пишності, потім по ложці додавати до нього охолоджений пудинг. Викласти крем на корж з кульками, накрити охолодженим бісквітом

Глазур:

Шоколад розтопити на водяній бані з молоком і полити бісквіт.

Смачного!

За матеріалами: http://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2015/07/bawole-oczy-z-czeresniami.html#

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook
ПЛЯЦОК «ОЧІ БУЙВОЛА» З ВИШНЯМИ
ПЛЯЦОК «ОЧІ БУЙВОЛА» З ВИШНЯМИ