ПЛЯЦОК «СМУГАСТИЙ»

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook

ПЛЯЦОК «СМУГАСТИЙ»

Маковий корж:

1 яйце
5 ст. ложок цукру
150 мл сметани
5 ст. ложок борошна
1 ч. ложка розпушувача
5 ст. ложок насіння маку

Шоколадний корж

1 яйце
5 ст. л цукру
150 мл сметани
4 ст.л борошна
1 ч. ложка розпушувача
2 ст. ложок тертого какао

Горіховий корж:

1 яйце
5 ст. ложок цукру
150 мл сметани
5 ст. ложок борошна
1 ч. ложка розпушувача
5 ст. ложок мелених волоських горіхів

Крем:

500 мл молока
5 ст. ложок манної крупи
175 г цукрової пудри
2 пакетики ванільного цукру
200 г жирного масла

Глазур:

150 г молочного шоколаду
1,5 л вершкового масла
3 ст. л. молока

Спосіб приготування:

Маковий корж: збити яєчну піну з цукром, додати сметану, розпушувач, змішаний з лимонним соком, борошно, змішане з маком. Випікайте у формі (23*35 см), застеленій пекарським папером, у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.

Шоколадний корж: збийте яєчну піну з цукром, додайте сметану, розпушувач з невеликою кількістю лимонного соку, борошно, змішане з какао-порошком. Випікати у формі (23*35 см) при 180 градусах близько 20 хвилин.

Горіховий корж: збийтеяєчну піну з цукром, вершками, потім додати розпушувач, погашений лимонним соком, борошно, змішане з меленими волоськими горіхами. Випікати у формі (23*35 см) при 180 градусах близько 20 хвилин.

Крем: закип’ятити молоко в каструлі, потім засипати в нього манну крупу, помішуючи, поки вона не загусне. Даємо манці охолонути. Вершкове масло збийте з цукровою пудрою і ванільним цукром, потім по ложці додайте охолоджену манну кашу.

Збірка: маковий корж-1/2 крему-шоколадний корж-1/2 крем-горіховий корж -шоколадна глазур (розтопити 3 інгредієнти в каструлі, на повільному вогні або на паровій бані). Ми залишаємо пляцок в холодильнику приблизно на 3 години, потім можна нарізати і подавати.

Смачного!

За матеріалами: https://miremirc.ro/prajituri/prajitura-in-dungi/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook