Викладіть перший шар печива на деко, застелене папером для випікання (я використовувала форму для випікання 21x25 см) і злегка змастіть молоком.
Висипати ягоди в каструлю, залити водою, посипати цукром і довести до кипіння. Через деякий час зніміть з вогню, додайте желе та перемішайте до однорідності. Відставте остигати. 2-3 столові ложки охолодженого чорничного мусу відкласти для прикраси верху торта. До решти мусу додайте грецький йогурт і перемішайте. Через деякий час мус почне схоплюватися. Виливаємо густий ягідний мус на печиво. Зверху викласти другий шар печива.
Вершки збити до міцності з цукровою пудрою та вершками. Вилийте крем на корж і розрівняйте його. Покладіть ще один шар печива і поставте все в холодильник.
Нагрійте вершки в каструлі, додайте поламаний на шматочки шоколад, перемішайте, поки він не розтане, і відставте охолоджуватися, якщо глазур занадто густа, додайте ще трохи вершків. Після охолодження рівномірно вилити глазур на торт. Додайте трохи гарячої води до відкладеного чорничного мусу, щоб зробити його рідшим, і перемішайте. Намажте мус паличкою для створення візерунків. Поставити пляцок в холодильник, краще на ніч, щоб печиво розм’якшилося.
Смачного!
За матеріалами: https://blogzapetytem.pl/2024/08/25/jogurtowa-jagodka-pyszne-ciasto-bez-pieczenia/
За матеріалами: https://blogzapetytem.pl/2024/08/25/jogurtowa-jagodka-pyszne-ciasto-bez-pieczenia/
