Деко розміром 25/25 см з вищими краями вистеляємо папером для випічки.Ми кладемо печиво в кухонний комбайн і збиваємо, поки не отримаємо склад, схожий на панірувальні сухарі. Додайте розтоплене масло і швидко перемішайте. Заливаємо склад і розрівнюємо. Дати охолонути.Вилийте кокосову суміш на печиво, розрівняйте та охолодіть.
Розламати печиво на більші шматочки. Змішайте маскарпоне з цукровою пудрою, ванільним цукром і медом на низькій швидкості до однорідності.Ми виливаємо збиті вершки на суміш маскарпоне і перемішуємо, поки не отримаємо крем, який тримається. Не збивайте занадто сильно, інакше воно занадто затвердіє, і печиво більше не буде вологим. Додати печиво і малину в крем і акуратно перемішати. Отриманим складом заливаємо кокос, розрівнюємо і даємо охолонути.
Доведіть вершки до кипіння, додайте шоколад і залиште на 2-3 хвилини, потім перемішуйте до отримання тонкого однорідного крему. Дайте йому охолонути, потім вилийте поверх малинового крему та прикрасьте малиною, поки глазур ще м’яка, з місця на місце, злегка притискаючи. Охолодити ніч.Наріжте скибочками і готово до подачі!
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CvuQMRHsJMb/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CvuQMRHsJMb/
