Курочка по-французьки під сирною шапкою


твердий сир,     куряче філе    

Курка по-французьки в духовці – це улюблений рецепт у багатьох сім'ях. Готується вона нескладно, виходить апетитною і дуже ситною. М'ясо птиці доповнюється картоплею. Тому виходить повноцінна страва з гарніром. М'ясо по-французьки в духовці з курки можна подавати на обід, вечерю і навіть на свято. Гостям воно неодмінно сподобається, так як картопелька виходить дуже ніжною, а м'ясо буквально тане в роті.


Інгредієнти:
Філе курки – 6 шматків;
Майонез – 2 столові ложки;
Ріпчаста цибуля – 2 головки;
Сир – 150 грам;
Сіль і чорний перець за смаком;
Помідори – 3 штуки.
 

Спосіб приготування:
Курку промиваємо, ріжемо невеликими шматочками, обертаємо харчовою плівкою і відбиваємо;
Змішуємо м'ясо з сіллю і перцем, залишаємо поки готуємо овочі;
Цибулю нарізаємо кільцями, сир натираємо на тертці;
Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо кружечками;

У деко, змащене олією, укладаємо шарами м'ясо птиці, цибулю, помідор і майонез;
Присипаємо масу тертим сиром;
Страва готується 35-40 хвилин при 180 градусах.
Якщо хочеться зробити страву  більш ситною, то доповніть її картоплею. Спеції можна використовувати будь-які. Дуже оригінальний відтінок у м'яса з'являється при включенні до складу розмарину і базиліка.

Смачного!

За матеріалами https://zen.yandex.ru/media/chefmarket.ru/kurica-pofrancuzski-pod-syrnoi-shapkoi-5c84ebe65c661c00b3bff94b