ананас - 1 шт.
рис білий довгозернистий - 100 г
філе курки - 300 г
часник - 2 зубчики
солодкий перець - 1 шт.
гострий червоний перець - 1 шт.
цибуля- 50 г
олія (для смаження)
сіль та кукурма за смаком
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Куряче філе нарізати кубиками або скибочками і замочити в маринаді - з ананасового соку (3 столові ложки) та 3 ложок соєвого соусу, на півгодини (можна використовувати будь-який інший маринад на ваш смак).
Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити в сковороді на олії. Додати курку, обсмажити протягом 5 хвилин. Потім додати нарізаний невеликими кубиками солодкий перець, смажити ще 2 хвилини.
У начинку додати попередньо замочений в окропі рис, все посолити і додати спецій і готувати допоки рис не дійде(на сам кінець додаємо ананас, але його вже не тушкуємо, бо вийде на смак як картопля).
Ананас розрізати вздовж, щоб вийшли 2 частини: Видалити з ананаса м'якоть, спочатку ножем а потім ложкою(обережно виріжте серцевину, вона не їстівна!!!
Частину м'якоті (приблизно половину) дрібно нарізати і додати в начинку. Готову начинку викласти в ананас і можна подвати ! Смачного!
