Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Картопляний пиріг "Дерун" зі смачнезною начинокою: просто та ситно!

Картопляний пиріг "Дерун" зі смачнезною начинокою: просто та ситно!

Категорії: основні страви
Теги: цибуля, картопля, яйця, твердий сир, молоко, ковбаса, запіканка, солодкий перець

Картопля та овочі – ці продукти ми знаємо і любимо. Але дуже вже вони прості і звичні... добре, що з цих найпростіших продуктів можна приготувати смачний пиріг-запіканку?

Як це зробити, ми сьогодні і дізнаємося!

Щоб приготувати відкритий пиріг "Дерун", нам потрібно:

Для картопляної основи:

1.5 кг картоплі
2 яйця
1 чайна ложка італійських приправ
1 зубчик часнику
сіль і перець
Для начинки:

2 столові ложки оливкової олії
80 г солодкого перцю (червоний)
80 г солодкого перцю (зелений)
1 цибулина
100 г шинки або ковбаси
2 зубчики часнику
100 г стручкової квасолі, жменя зеленого горошку
6 яєць
120 мл молока
150 г твердого сиру
перець
Як готувати:

1.) Чистимо картоплю і натираємо на крупній тертці. Викладаємо масу на чистий рушник, щоб віджати зайву воду.
2.) Картопляну масу змішуємо з яйцями, подрібненим часником і приправами. Викладаємо масу в круглу форму для випічки (22 см в діаметрі) і руками утрамбовуємо так, щоб картопля покривав краї та дно. Ставимо форму в духовку-25 хвилин при 180 °C в режимі обдування.

3.) Для начинки обсмажуємо на оливковій олії шматочки цибулі, перцю, шинки і часнику. Додаємо кваолю та горошок і також обсмажуємо до готовності.

4.) Змішуємо овочі для начинки з яйцями, молоком і сиром, приправляємо перцем. Коли картопляна основа готова, заповнюємо форму начинкою і знову ставимо в духовку – 45 хвилин при 160 °C в режимі обдув.

Готовий пиріг акуратно витягніть з форми і дайте злегка охолонути. Пригощайтеся!

За матеріалами https://umn1chka.ru/kartofelnyj-pirog-dranik-s-vkusnejshej-nachinkoj-prosto-i-ochen-vkusno