Інгредієнти:
1 кг гарбуза
250 г нарізаного сиру Емменталь або Гауда, Едам
200 г нарізаної шинки
трохи олії
дрібні панірувальні сухарі
2 столові ложки тертого пармезану
1 велике яйце
Перець за смаком
Приготування:
Гарбуз почистити, видалити насіння і нарізати скибочками товщиною в півсантиметра. Змастіть форму для випічки маслом і посипте її сухарями; покладіть третю частину скибочок гарбуза зверху, утворюючи перший шар.
Зверху посипте половиною сиру, а поверх нього - шинку. Повторіть по черзі ще раз. Завершити шаром гарбуза.
Збийте яйце і залийте все зверху. Посипте тертим сиром, невеликою кількістю сухарів і чорним перцем.
Випікати при 200 градусах 40-45 хвилин. Спочатку можна пекти під фольгою, потім, хвилин за 10-15 до кінця, зняти. Перевіряйте готовність виделкою.
За матеріалами: www.chefnotrequired.com
