Гарбузовий пиріг з шинкою і сиром

пиріг, сир, гарбуз, пармезан

Інгредієнти:

1 кг гарбуза

250 г нарізаного сиру Емменталь або Гауда, Едам

200 г нарізаної шинки

трохи олії

дрібні панірувальні сухарі

2 столові ложки тертого пармезану

1 велике яйце

Перець за смаком

Приготування:

Гарбуз почистити, видалити насіння і нарізати скибочками товщиною в півсантиметра. Змастіть форму для випічки маслом і посипте її сухарями; покладіть третю частину скибочок гарбуза зверху, утворюючи перший шар.

Зверху посипте половиною сиру, а поверх нього - шинку. Повторіть по черзі ще раз. Завершити шаром гарбуза.

Збийте яйце і залийте все зверху. Посипте тертим сиром, невеликою кількістю сухарів і чорним перцем.

Випікати при 200 градусах 40-45 хвилин. Спочатку можна пекти під фольгою, потім, хвилин за 10-15 до кінця, зняти. Перевіряйте готовність виделкою.

За матеріалами www.chefnotrequired.com