ДОМАШНЄ ПЕЧИВО «ГОРІШКИ ВЕЛИКОДНІ»

Текст та фото Tally Koroleva   https://www.instagram.com/p/CcR2-M1rMVq/

Надзвичайно ароматне! Хрустка скоринка ззовні та ніжний крем в середині, з нотками лікеру «Baileys», мигдальними горіхами. Весело пекти разом з дітками.

Тісто:

• 170 грамів масла кімнатної температури;
• 2 яйця;
• 200 грамів цукру;
• дрібка солі;
• 150 грамів сметани (можна взяти майонез )
• 0,5 ч.л. соди;
• 550 - 600 грамів борошна;
• ванільний цукор або екстракт ванілі за смаком.
• харчові барвники.

Крем пропорції приблизно:

• вершковий сир кімнатної температури збила міксером з сирою згущенкою. Ви ж можете крем зробити ваш улюблений. Або класика: масло вершкове + варена згущенка.
• лікер «Baileys» за вашим смаком /я додала у крем 2 столових ложки/;
• жменька подрібнених мигдальних горіхів.

Готуємо тісто: у чашу міксера покласти вершкове масло кімнатної температури. Збити масло у піну. Додати цукор, а потім яйця. Продовжуючи збивати додаємо сметану, ваніль. Борошно просіяти разом з содою та додати до маси у міксер. Замісити тісто.Дехто ставить тісто у холодильник, я цього не робила. Зразу ж приступила до випікання.Половинки горішків начиняємо кремом та з’єднуємо. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою!

Смачного!