Яєчні білки збити до міцної піни з дрібкою солі. Постійно збиваючи, поступово додаємо цукор. По одному додайте жовтки та олію. Просійте борошно, змішане з розпушувачем, і акуратно перемішайте. Викласти тісто на велике деко і випікати 15-20 хвилин при 170*С. Остиглий бісквіт розріжте навпіл і загладьте краї ножем.
Охолоджені вершки, маскарпоне і цукрову пудру збийте до міцної піни. Додайте лимонну цедру та сік і коротко перемішайте. Помістіть його на одну частину бісквіта і накрийте іншим шаром. Поставте в холодильник мінімум на 7 годин. Посипати все великою кількістю цукрової пудри.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCekR9boEOL/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCekR9boEOL/
