Крем Карпатка
1 білок
Трохи маку
2 молочні шоколадки
Формочки металеві для пісочних мафінів
Примітка: перед випіканням проколіть виделкою тісто на формах і дисках з отворами. Під час випікання тісто дає трохи усадки, тому потрібно підкоригувати розмір Використовуйте наведені інгредієнти, щоб замісити тісто і поставити його в холодильник для охолодження приблизно на 2-3 години. Частину охолодженого тіста тонко розкачайте, виріжте кружечки трохи більші за формочки для кексів і сформуйте ними металеві форми ззовні при 180 градусах, поки пиріг не стане рум’яним. З тіста, що залишилося, виріжте кружечки з отвором посередині – стільки ж капелюшків (це будуть денця у грибів) і валиків (які будуть ніжками у гриба).Випікайте кільця з отвором до рум’яності, а перед тим, як викладати на деко, рулети потрібно змочити в яєчному білку і вмочити в маку, випікати так само, як і кільця. Ми готуємо карпатський крем за рецептом, звичайно ви можете використовувати свій улюблений пудинговий крем
Наповніть шапочку кремом, накрийте її диском з отвором, а в отвір вставте валик.Залиште гриби охолоджуватися в холодильнику. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, змащуємо капелюшки і залишаємо охолоджуватися.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CjvWIfpoBNQ/
