ТЕРТИЙ ТОРТ З ФРУКТАМИ

ТЕРТИЙ ТОРТ З ФРУКТАМИ

Форма 22 x 33 см

Інгредієнти для тіста:

• 4 яйця
• 320 г борошна
• 200 г дуже м'якого вершкового масла
• 2 чайні ложки кислої сметани
• 2 столові ложки вершкового або ванільного пудингу
• 170 г цукру
• 2 плоскі чайні ложки розпушувача
• 600 г будь-яких фруктів (у мене абрикоси, сливи, нектарини та лохина)
• 1 столова ложка картопляного крохмалю, перемішати з фруктами

Усі інгредієнти для тіста мають бути кімнатної температури.

Приготування: Масло збити з цукром до дуже пишної маси. Додавати по одному яйцю, збиваючи. Додати сметану, просіяне борошно, пудинг і розпушувач. Перемішати коротко, тільки до поєднання інгредієнтів. Додати половину фруктів, перемішати. Перекласти у форму, застелену папером для випікання. Зверху викласти решту фруктів і посипати штрейзелем (крихтою). Випікати при температурі 180°C приблизно 45 хвилин, до сухої палички.

Штрейзель (крихта):

• 50 г розтопленого вершкового масла
• 40 г цукрової пудри
• 70 г борошна

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DcDRsygiDTD/?hl=uk