У білки додаємо дрібку солі і збиваємо протягом декількох секунд, потім поступово додаємо цукор і збиваємо до міцного стану какао і борошно, додаємо мелену плазму, обережно перемішуємо лопаткою хвилин при 190°С випікати три таких коржі.
Жовтки збити з цукром, готово, коли жовтки «побіліють» і жовтки збільшаться вдвічі, додати гарячий шоколад і збити з маслом.
Змішати збиті вершки і сухе молоко, і добре збити. Окремо збити солодкі вершки і з’єднати їх лопаткою зі збитими вершками і перемішати Додати бісквітні сухарі і ще раз перемішати.
Збірка: корж, перший крем, другий крем, корж, перший крем, другий крем, корж, перший крем, другий крем
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-pdovwMsl0/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-pdovwMsl0/
