Капусту кладу в каструлю, заливаю 1 склянкою води і додаю чайну ложку цукру. Довести до кипіння і варити 25 хвилин. За цей час промиваю гриби і натираю їх на крупні отвори терки. Цибулю очищаю і нарізаю кубиками. Обсмажте цибулю на 2 столових ложках олії, через 10 хвилин додайте гриби і ще одну столову ложку олії. Смажити до повного випаровування води приблизно 25 хвилин. Коли капуста трохи охолоне, нарізаю її і з'єдную з грибами, додаю сир і спеції. Ретельно перемішую і начинка готова.
Всі інгредієнти для млинців помістити в миску і ретельно збивати , поки не буде видно грудочок борошна. Смажу їх на сковороді, змоченою маслом. Викладаю на тарілку, а обсмаживши все, накриваю іншою тарілкою на 5 хвилин. Потім набиваю і згортаю. Обмазую їх у збитому яйці з сухарями і обсмажую до золотистої скоринки з двох сторін. Подаю як самостійну страву.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DAIOHZPIK_R/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DAIOHZPIK_R/
