Картопляні палички


картопля,     яйця,     борошно,     кмин    

Картопляні палички.

Смачні, хрусткі, солоненькі ... любителі похрумтіти від таких не зможуть відмовитися! Перевірено! :)))

Вам буде потрібно:

250 г пшеничного борошна

250 г звареної в мундирі картоплі

250 г масла вершкового (кількість масла можна трохи зменшити на грам 50-75)

сіль і кмин для посипання

яйце для обмазки

Як готувати:

1. Картоплю натерти на дрібній тертці. Додати до картоплі масло і борошно. Замісити тісто.

2. Розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 0,5-0,7 см.

Змастити яйцем, посипати сіллю і кмином, розрізати на смужки товщиною приблизно 1-1,5 см і довжиною близько 15 см.

3. Випікати при 180 градусах до золотистого кольору.

Смачного!

Автор: Вigmir81, за матеріалами

Shares
facebook sharing button