Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Принцеса Фіона"

Пляцок "Принцеса Фіона"

Категорії: випічка, десерти
Теги: малина, желе, пляцок, вершки, пудинг

Пляцок "Принцеса Фіона"

Складові:

Для бісквіта:

4 великих яйця

4 столові ложки цукру

4 столові ложки борошна (не дуже плоскі, але не гіркою)

1,5 столові ложки ванільного пудингу (порошок)

2 пачки ванільного цукру

1 щіпка солі

Крем-пудинг:

900 мл соку малини, пакетованого

3 малинових пудинги (додайте цукру якщо любите більш солодке)

Малиновий мус:

500 мл вершків (30 або 36%)

1 столова ложка цукрової пудри

2 малинового желе

додатково:

2 пачки печива (бісквітне печиво з малиновим мармеладом в шоколаді)

1 малинове желе

Білки збити з дрібкою солі до жорстких піків. Додати поступово цукор і збити на великій швидкості до глянсової маси.

Додати 1 яйце і збити кілька хвилин, до пишної маси. Додати просіяне борошно з пудингом і розмішати обережно ложкою, до з'єднання компонентів.

Тісто вилити в змащену і посипану панірувальними сухарями форму розміром 24x28 см і поставити в розігріту духовку до 180 градусів.

Загрузка...

Випікати близько 25 хвилин. Готовий корж остудити і якщо є нерівності зрізати їх.

Коли бісквіт охолоне, ми готуємо крем.

Змішати порошок пудингу зі склянкою соку.

Іншу частину соку, нагріти і приготувати пудинг, постійно збиваючи.

Коли суміш загусне зняти з вогню.

Залити гарячим пудинг-кремом бісквіт і залишити повністю охолонути.

Два малинового желе розчиняються в 250 мл окропу і залиште повністю остигати. (Дуже тепле желе зіпсує крем).

Вершки збити до жорстких піків, в кінці збивання додати цукор.

У збиті вершки додати холодне желе і перемішати, до поєднання.

На застиглий пудинг викласти бісквітне печиво з малиновим мармеладом і акуратно розподілити малиновий кремом.

Вирівняти поверхню і поставити в холодильник приблизно на годину.

У той час як пляцок застигає, розчинити ще 1 пачку желе в 300 мл окропу.

Дати постояти до повного охолодження, а потім залити зверху.

Поставити торт на ніч у холодильник для застигання.

Смачного!, за матеріалами http://gotowaniecieszy.blox.pl/2014/10/Ciasto-Fiona-przepis.html