Бісквіт на гарячому молоці


бісквіт,     молоко    

Інгредієнти:

Молоко - 120 мл
Мука-  165 г
Масло вершкове - 60 г
Яйця - 3 шт
Цукор - 165 г
Розпушувач - 6 г
Сіль (щіпка)
Екстракт ванілі

Борошно, сіль, розпушувач змішуємо в мисці.
Яйця з цукром збиваємо міксером близько 10-15 хвилин, маса повинна стати білою та сильно збільшитися в розмірах.
Поки збиваються яйця, молоко і вершкове масло поміщаємо в сотейник і доводимо майже до кипіння.
Вводимо борошно в яєчну суміш, вимішуємо до з'єднання маси. Потім в 2 прийоми додаємо гаряче молоко, вимішуємо після кожного разу. Розливаємо тісто по формам(мінімум у 2) і поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати до сухої сірнички.

Смачного!

За матеріалами https://www.instagram.com/p/BesqbREH6EE/