Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Базовий шоколадний бісквіт на молоці

Базовий шоколадний бісквіт на молоці

Категорії: випічка, десерти
Теги: яйця, шоколад, какао, масло, шоколадний бісквіт

Ароматний і оксамитовий шоколадний бісквіт для тих, хто не любить смак олії у  випічці. Цей рецепт якраз з тих, які обов'язково поселяться у вашій скарбничці рецептів. Доповніть коржі улюбленим кремом і отримаєте смачний торт.
Складові:

цукор 270 гр
молоко 220 мл
борошно 200 гр
вершкове масло 120 гр
яйця 2 шт
шоколад молочний або гіркий 120 гр
какао-порошок Dr. Oetker або Cacao Barry 25 гр
сода 1 ч.л.
сіль щіпка
Як приготувати:

Крок 1. Змішати всі сухі інгредієнти в мисці і відкласти в сторону. Шоколад розтопити.

Крок 2. Масло збити з цукром в білу пухку масу (не менше 7 хвилин). Додати яйця по одному, після кожного збиваючи масу ще 2-3 хвилини.

Крок 3. Додати в яєчно-масляну масу розтоплений шоколад, ретельно вимішати.

Крок 4. Додати сухі інгредієнти і знову добре вимішати.

Крок 5. Останнім етапом влити молоко, знову вимішати. Розлити по 3-м формам 16 см і випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.

За матеріалами