Ароматний і оксамитовий шоколадний бісквіт для тих, хто не любить смак олії у випічці. Цей рецепт якраз з тих, які обов'язково поселяться у вашій скарбничці рецептів. Доповніть коржі улюбленим кремом і отримаєте смачний торт.
Складові:
цукор 270 гр
молоко 220 мл
борошно 200 гр
вершкове масло 120 гр
яйця 2 шт
шоколад молочний або гіркий 120 гр
какао-порошок Dr. Oetker або Cacao Barry 25 гр
сода 1 ч.л.
сіль щіпка
Як приготувати:
Крок 1. Змішати всі сухі інгредієнти в мисці і відкласти в сторону. Шоколад розтопити.
Крок 2. Масло збити з цукром в білу пухку масу (не менше 7 хвилин). Додати яйця по одному, після кожного збиваючи масу ще 2-3 хвилини.
Крок 3. Додати в яєчно-масляну масу розтоплений шоколад, ретельно вимішати.
Крок 4. Додати сухі інгредієнти і знову добре вимішати.
Крок 5. Останнім етапом влити молоко, знову вимішати. Розлити по 3-м формам 16 см і випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.
