Інгредієнти для бісквіта:
- 5 яєць
- 1 склянка борошна
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка порошкадля випічки
Білки збити в кінці з додаванням цукру, додати яєчні жовтки, перемішати. Додати борошно, змішане з розпушувачем і обережно змішати. Налийте в форму (30x35 см), застеленій папером для випічки. Випікати близько 25 - 30 хвилин при 180 ° С. Дати охолонути.
Інгредієнти для маси апельсинової
- 4 чашки апельсинового соку
- 3 ванільного пудингу
- 1 склянка цукру
1/2 склянки апельсинового соку, просочити ybм бісквіт. У наступній 1/2 склянки соку, розмішати пудінг- порошок. Решта 3 склянки апельсинового соку з цукром довести до кипіння, залити киплячою рідиною пудинги, варити, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Ще теплою (не гарячою) покласти масу на бісквіт
На масу покласти печиво
Інгредієнти для маси вершкової
- 1/2 л жирних вершків (30 - 36%)
- 3 столові ложки цукрової пудри
- 2 столові ложки желатину
Крім того:
- Печиво
- Посипати тертим шоколадом
Збийте вершки, в кінці додаючи цукрову пудру. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, з'єднати з збитими вершками. Массу покласти на печиво, вирівняти, посипати тертим шоколадом. Охолодити.
