Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка дитяче меню кекс

Вівсяні кекси з родзинками і горіхами

Вівсяні кекси з родзинками і горіхами
випічка дитяче меню кекс
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Вівсяні кекси з родзинками і горіхами

цільні вівсяні пластівці (геркулес) - 1 ст.

мелені вівсяні пластівці 1-1,5 ст.

кефір - 1 ст.

яйце - 2 шт.

коричневий цукор (мед) - 2-3 ст.л.

олія - 2 ст.л.

сода - 1,5 ч.л.

дрібка солі

ванілін

кориця - 1 ч.л.

мелений коріандр, мускатний горіх - по щіпці

родзинки

горіхи (фундук).

Вівсяні пластівці залити кефіром на годину для розбухання.

Родзинки замочити на 15-20 хвилин в теплій воді, горіхи обсмажити на сухій сковороді, почистити і порізати.

До набухших пластівців додати яйця, перемішати, потім цукор (мед), перемішати. Додати соду, сіль, прянощі, олію. Мелені пластівці додавати поступово, ретельно розмішуючи тісто. Їх може знадобитися трохи більше, ніж вказано в рецепті. Дивіться самі по консистенції тіста, воно повинно вийти досить густим.

Додати родзинки і горіхи. Розкласти тісто по формочках і випікати 30-40 хвилин при 180-200.

З молочком на сніданок - прекрасно!

Джерело http://ndmitrieva.livejournal.com/19101.html?thread=356765

 

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook