Лінива лазанья з лаваша

Якщо ти любиш лазанью, а возитися з тістом бажання не маєш, приготуй цю страву за спрощеним варіантом, використовуючи тонкий лаваш. Ти отримаєш чудову альтернативу італійському частуванню на вечерю.

Універсальний тонкий дієтичний лаваш успішно використовується в багатьох стравах, роблячи їх більш ситними і смачними.

Лазанья з лаваша – інгредієнти:

• 400 г м'ясного фаршу,
• 1 лаваш вірменський(рецепт Тонкий вірменський лаваш в домашніх умовах без дріжджів!),
• 3 помідори,
• 1 цибулина,
• 2 зубки часнику,
• зелень,
• 100 г твердого сиру,
• 1 склянки молока,
• 2 ст. ложки олії,
• 1 ст. ложка борошна,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Лазанья з лаваша – приготування:

1. М'ясний фарш обсмаж на сковороді в олії, помішуючи, 3 хвилини і зніми з вогню.
2. Цибулю дрібно поріж. Помідори поріж невеликими шматочками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на крупній тертці.
3. На тій же сковороді спасеруй цибулю 5 хвилин, потім додай помідори, зелень і часник і обсмаж овочі, помішуючи, ще 3 хвилини.
4. Приготуй молочний соус. Для цього насип у молоко борошно, сіль і перець, перемішай, доведи до кипіння, провари на повільному вогні пару хвилин, щоб соус почав густіти, і зніми з вогню.
5. У змащену олією форму для випікання виклади пошарово лист тонкого вірменського лаваша, на нього – м'ясний фарш, накрий лавашем, потім овочеву суміш, знову лаваш і т.д.
6. Залий лазанью з лаваша молочним соусом, посип тертим сиром і відправляй у розігріту до 180°С духовку до рум'яної скоринки. Лазанья з лаваша буде готова приблизно за 30-40 хвилин.
7. Подавай лазанью гарячою з овочами і зеленню.

Смачного!